Ingredientes

• 4 huevos separados
• 125 ml jarabe de arce
• 500 ml leche
• 250 ml crema 35%
• 60 ml ron o whisky(opcional)
• 1 nuez moscada rallada

Instrucciones

1. 1

   Bate las yemas de huevo con el jarabe de arce hasta que espese.

2. 2

   Agrega la leche y la crema. Mezcla.

3. 3

   Añade el alcohol si lo deseas.

4. 4

   Bate las claras de huevo a punto de nieve.

5. 5

   Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla.

6. 6

   Sirve muy frío con nuez moscada rallada por encima.