Ingredientes

• 250 ml harina de trigo sarraceno
• 2 huevos
• 375 ml leche
• 2 tbsp mantequilla derretida
• 1 1/4 cucharadita de sal
• 1 Mantequilla para cocinar

Instrucciones

1. 1

   Mezclar la harina y la sal.

2. 2

   Batir los huevos con la leche y la mantequilla derretida.

3. 3

   Incorporar a los ingredientes secos y mezclar bien.

4. 4

   Dejar reposar la masa durante 30 minutos en el refrigerador.

5. 5

   Cocinar en una sartén caliente engrasada con mantequilla, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

6. 6

   Servir con jarabe de arce, frijoles horneados o creton.