Ingredientes

• 500 ml harina todo uso
• 2 tsp polvo para hornear
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 60 ml manteca de cerdo o mantequilla ablandada
• 250 ml leche

Instrucciones

1. 1

   Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.

2. 2

   Incorporar la manteca de cerdo cortándola con dos cuchillos o en un procesador de alimentos.

3. 3

   Añadir la leche y mezclar para formar una masa suave.

4. 4

   Estirar a 1 cm de grosor y cortar en círculos.

5. 5

   Cocinar en una bandeja engrasada o en una sartén de hierro fundido a fuego medio, 5 minutos por cada lado.

6. 6

   Servir calientes con mantequilla y melaza o jarabe de arce.