Desayuno y brunch

Sándwich de Queso a la Plancha con Cuajada de Queso

Name: Sándwich de Queso a la Plancha con Cuajada de Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Quebecois
Ingredients: 8 rebanadas de pan blanco; 250 g cuajada de queso fresca; 4 rebanadas de queso cheddar; 1 mantequilla ablandada

1h 3min4 porcionesMedio

Receta tradicional de Quebec: Sándwich de Queso a la Plancha con Cuajada de Queso. Un clásico muy querido de la rica herencia culinaria de Quebec.

breakfastquebectraditionalcanadianBrunch

Ingredientes

8 rebanadas de pan blanco
250 g cuajada de queso fresca
4 rebanadas de queso cheddar
1 mantequilla ablandada

Instrucciones

1
Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
2
Con el lado sin mantequilla hacia arriba, coloca una rebanada de queso cheddar y un poco de cuajada de queso.
3
Cubre con una segunda rebanada, con el lado untado de mantequilla hacia afuera.
4
Cocina en una sartén a fuego medio-bajo durante 4 minutos por cada lado.
5
La cuajada de queso debe estar derretida y el pan dorado.
6
Corta en diagonal y sirve con sopa de tomate.