
Boissons
Caribou (boisson traditionnelle)
1h 3min4 portionsMoyen
Recette traditionnelle québécoise : le Caribou (boisson traditionnelle). Un classique adoré du riche patrimoine culinaire du Québec.
quebectraditionalcanadian
Ingrédients
- 375 mL vin rouge
- 125 mL whisky canadien
- 125 mL porto
- 60 mL sirop d'érable
Instructions
- 1
Mélanger le vin rouge, le whisky, le porto pis le sirop d'érable.
- 2
Bien brasser pour incorporer le sirop.
- 3
Mettre au frigo ou servir très froid.
- 4
Traditionnellement servi dehors en hiver, direct dans la neige.
- 5
Se conserve au congélo (ça gèle pas complètement grâce à l'alcool).
- 6
Servir dans des p'tits verres comme digestif.
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