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Recette traditionnelle québécoise : le Caribou (boisson traditionnelle). Un classique adoré du riche patrimoine culinaire du Québec.

quebectraditionalcanadian

Ingrédients

  • 375 mL vin rouge
  • 125 mL whisky canadien
  • 125 mL porto
  • 60 mL sirop d'érable

Instructions

  1. 1

    Mélanger le vin rouge, le whisky, le porto pis le sirop d'érable.

  2. 2

    Bien brasser pour incorporer le sirop.

  3. 3

    Mettre au frigo ou servir très froid.

  4. 4

    Traditionnellement servi dehors en hiver, direct dans la neige.

  5. 5

    Se conserve au congélo (ça gèle pas complètement grâce à l'alcool).

  6. 6

    Servir dans des p'tits verres comme digestif.

Équipement recommandé

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