
Boissons
Cidre chaud épicé
1h 9min4 portionsMoyen
Recette traditionnelle québécoise : Cidre chaud épicé. Un classique adoré du riche patrimoine culinaire du Québec.
quebectraditionalcanadian
Ingrédients
- 1 L Cidre de pommes du Québec
- 2 bâtons de cannelle
- 6 clous de girofle
- 3 anis étoilé(anis étoilé)
- 1 orange, tranchée
- 2 tbsp sirop d'érable
- 1 1/4 c. à thé de muscade
Instructions
- 1
Verser le cidre dans une casserole.
- 2
Ajouter les bâtons de cannelle, les clous de girofle, l'anis étoilé et les tranches d'orange.
- 3
Chauffer à feu doux sans faire bouillir pendant 15 à 20 minutes.
- 4
Ajouter le sirop d'érable et la muscade.
- 5
Filtrer dans des tasses.
- 6
Servir chaud avec un bâton de cannelle pour garnir.
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