Déjeuner et brunch

Grilled cheese au fromage en grains

Name: Grilled cheese au fromage en grains
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Quebecois
Ingredients: 8 tranches de pain blanc; 250 g fromage en grains frais; 4 tranches de fromage cheddar; 1 Beurre ramolli

1h 3min4 portionsMoyen

Une recette traditionnelle du Québec : le grilled cheese au fromage en grains. Un classique apprécié de notre riche patrimoine culinaire québécois.

breakfastquebectraditionalcanadianBrunch

Ingrédients

8 tranches de pain blanc
250 g fromage en grains frais
4 tranches de fromage cheddar
1 Beurre ramolli

Instructions

1
Beurrer un côté de chaque tranche de pain.
2
Côté non beurré vers le haut, déposer une tranche de cheddar et du fromage en grains.
3
Couvrir d'une seconde tranche, côté beurré vers l'extérieur.
4
Cuire dans un poêlon à feu moyen-doux 4 minutes de chaque côté.
5
Le fromage en grains doit être fondu et le pain bien doré.
6
Couper en diagonale et servir avec une soupe aux tomates.