Ingrédients

• 4 œufs
• 8 tranches de bacon
• 4 saucisses de porc
• 1 fèves au lard
• 1 oreilles de crisse
• 1 crêpes ou pain doré
• 0 au goût sirop d'érable
• 0 au goût cretons

Instructions

1. 1

   Faire cuire le bacon au four à 200 °C (400 °F) pendant 15 à 18 minutes.

2. 2

   Faire cuire les saucisses à la poêle pendant 10 à 12 minutes en les virant de bord.

3. 3

   Faire réchauffer les fèves au lard.

4. 4

   Préparer les oreilles de crisse.

5. 5

   Faire cuire les œufs miroir dans le beurre.

6. 6

   Dresser chaque assiette avec tous les éléments.

7. 7

   Servir avec du pain grillé, des cretons pis beaucoup de sirop d'érable.