Ingrédients

• 8 œufs
• 60 ml lait
• 125 ml fromage en grains, coupé en morceaux
• 2 tbsp beurre
• 1 Ciboulette hachée
• 1 Sel et poivre

Instructions

1. 1

   Fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux.

3. 3

   Verser les œufs et remuer délicatement avec une spatule.

4. 4

   Lorsque les œufs commencent à prendre, ajouter le fromage en grains.

5. 5

   Continuer de remuer jusqu'à la cuisson désirée (garder crémeux).

6. 6

   Garnir de ciboulette et servir avec des rôties.