Ingrédients

• 3 bananes très mûres, écrasées
• 125 mL beurre ramolli
• 175 mL sucre
• 2 œufs
• 5 mL extrait de vanille
• 375 mL farine tout usage
• 5 mL bicarbonate de soude
• 1 au goût sel
• 125 mL noix de Grenoble hachées(optionnel)

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule à pain.

2. 2

   Crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.

3. 3

   Ajouter les œufs un à la fois, puis l'extrait de vanille et les bananes.

4. 4

   Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer aux ingrédients humides.

5. 5

   Ajouter les noix si désiré.

6. 6

   Verser dans le moule et cuire pendant 55 à 65 minutes (un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre).