Déjeuner et brunch

Smoothie Soleil Tropical

Name: Smoothie Soleil Tropical
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 500 mL Morceaux de mangue congelés; 500 mL Morceaux d'ananas congelés; 2 Bananes congelées; 250 mL Lait de coco entier; 250 mL Jus d'orange frais; 125 mL Yogourt grec nature; 15 mL Jus de lime frais; 30 mL Miel ou sirop d'érable (facultatif); 125 mL Glaçons (facultatif)

10 min4 portionsFacile350 cal

Ce smoothie Soleil Tropical éclatant, c'est un savoureux mélange de fruits exotiques. Il vous offre un début de journée rafraîchissant et énergisant, ou un petit remontant parfait en après-midi. Sa texture crémeuse et ses saveurs vives, à la fois douces et acidulées, évoquent la chaleur d'une escapade tropicale. Bien que les smoothies soient un ajout relativement moderne à la cuisine mondiale, la

breakfasthealthyBrunchsmoothieTropical

Ingrédients

Instructions

1
Préparer tous les fruits : Peler et trancher les bananes si elles ne sont pas déjà congelées. S'assurer que la mangue et l'ananas sont coupés en morceaux.
2
Combiner les ingrédients : Ajouter la mangue congelée, l'ananas congelé, la banane congelée, le lait de coco, le jus d'orange, le yogourt grec et le jus de lime dans un mélangeur puissant.
3
Ajouter un édulcorant (facultatif) : Si désiré, ajouter le miel ou le sirop d'érable dans le mélangeur pour plus de douceur.
4
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse : Fixer le couvercle et mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu plus de jus d'orange ou de lait de coco.
5
Ajuster la consistance : Si vous préférez un smoothie plus froid ou plus épais, ajouter une poignée de glaçons et mélanger de nouveau jusqu'à incorporation.
6
Goûter et ajuster : Goûter le smoothie et ajuster la douceur ou l'acidité avec plus de miel/sirop d'érable ou de jus de lime si nécessaire.
7
Servir immédiatement : Verser le Smoothie Soleil Tropical dans des verres et servir immédiatement pour une saveur et une texture optimales.

Conseils du chef

•Conservation : Les smoothies sont meilleurs frais. S'il y a des restants, les conserver dans un contenant hermétique au frigo pendant 24 heures max. Bien mélanger avant de servir, car une séparation peut arriver.
•Substitutions : Pour une option sans produits laitiers, omettre le yogourt grec et augmenter la quantité de lait de coco ou utiliser un yogourt végétal. Vous pouvez aussi remplacer le jus d'orange par du jus de fruit de la passion ou ajouter une tranche de gingembre frais pour une touche épicée.
•Le saviez-vous ? Le mot « smoothie » a été utilisé pour la première fois dans les années 1930, mais il n'est devenu largement populaire qu'à partir des années 1960 avec l'essor des magasins d'aliments naturels et du végétarisme.
•Idéal pour la préparation des repas : Portionner tous les ingrédients secs (fruits congelés) dans des sacs de congélation. Quand vous êtes prêt à mélanger, ajouter simplement les liquides et mélanger pour un déjeuner encore plus rapide.