Ingrédients

• 1 Abaisse de pâte brisée
• 250 mL Mélasse
• 250 mL Eau
• 45 mL Fécule de maïs
• 30 mL Eau froide
• 15 mL Beurre non salé
• 125 mL Raisins secs

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. 2

   Foncer une assiette à tarte avec l'abaisse.

3. 3

   Dans une casserole, faire chauffer la mélasse et l'eau jusqu'à ébullition.

4. 4

   Délayer la fécule de maïs dans 30 mL (2 c. à soupe) d'eau froide et l'incorporer en fouettant.

5. 5

   Faire cuire en brassant jusqu'à épaississement. Ajouter 15 mL (1 c. à soupe) de beurre non salé et 125 mL (½ tasse) de raisins secs.

6. 6

   Verser dans la croûte et faire cuire 30 à 35 minutes.