Ingrédients

• 1 Abaisse de pâte brisée
• 250 mL Pacanes entières
• 250 mL Sirop d'érable
• 3 Œufs battus
• 60 mL Beurre non salé, fondu
• 60 mL Cassonade
• 5 mL Extrait de vanille
• 1 au goût Sel

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

2. 2

   Foncer une assiette à tarte avec l'abaisse de pâte. Disposer 250 mL (1 tasse) de pacanes entières au fond.

3. 3

   Dans un grand bol, fouetter les 3 œufs battus avec 250 mL (1 tasse) de sirop d'érable, 60 mL (¼ tasse) de beurre non salé fondu, 60 mL (¼ tasse) de cassonade, 5 mL (1 c. à thé) d'extrait de vanille et une pincée de sel.

4. 4

   Verser délicatement cette préparation sur les pacanes (elles vont remonter à la surface pendant la cuisson, c'est normal).

5. 5

   Faire cuire de 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien prise.

6. 6

   Laisser tiédir la tarte avant de servir. C'est excellent accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille!