Ingredientes

• 500 g carne de lucio picada
• 80 ml pan rallado
• 1 huevo batido
• 2 cebolletas picadas
• 1 tbsp eneldo fresco
• 1 tsp mostaza de Dijon
• 1 Sal y pimienta
• 1 Aceite para freír
• 1 Salsa tártara para servir

Instrucciones

1. 1

   Mezclar el lucio picado, el pan rallado, el huevo, las cebolletas, el eneldo y la mostaza.

2. 2

   Formar albóndigas de 3 cm de diámetro.

3. 3

   Freír en aceite a 350°F (175°C) durante 4-5 minutos.

4. 4

   O hornear en el horno a 400°F en una bandeja engrasada durante 15 minutos.

5. 5

   Servir con salsa tártara y gajos de limón.