Ingredientes

• 500 ml leche
• 125 ml sirope de arce
• 60 ml fécula de maíz
• 2 yemas de huevo
• 1 tbsp mantequilla
• 1 tsp vainilla
• 1 Crema batida para servir

Instrucciones

1. 1

   Disolver la fécula en 125 ml de leche fría con las yemas de huevo.

2. 2

   Calentar el resto de la leche con el sirope de arce.

3. 3

   Verter la mezcla de fécula en la leche caliente batiendo.

4. 4

   Cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que espese.

5. 5

   Retirar del fuego, añadir la mantequilla y la vainilla.

6. 6

   Verter en copas, refrigerar 3 horas. Servir con crema batida.