Ingredientes

• 250 g camarones pelados
• 250 g vieiras
• 250 g trozos de bacalao
• 4 lonchas de tocino, picadas
• 1 cebolla, picada
• 3 patatas, en cubos
• 500 ml leche
• 250 ml crema al 15%
• 2 tbsp mantequilla
• 2 tbsp harina
• 1 Sal, pimienta, tomillo y eneldo

Instrucciones

1. 1

   Cocinar el tocino en una olla. Añadir la cebolla y cocinar durante 3 minutos.

2. 2

   Añadir la mantequilla y la harina, mezclar durante 1 minuto.

3. 3

   Añadir las patatas y suficiente agua para cubrirlas. Cocinar durante 15 minutos.

4. 4

   Añadir la leche, la crema y los trozos de bacalao. Cocinar durante 5 minutos.

5. 5

   Añadir los camarones y las vieiras. Cocinar durante 3-4 minutos (no cocer en exceso).

6. 6

   Sazonar con sal, pimienta, tomillo y eneldo.