Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo gruesas
• 80 ml jarabe de arce
• 2 tbsp mostaza Dijon
• 2 tbsp vinagre de sidra
• 1 tbsp salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 1 Sal y pimienta
• 1 tbsp aceite

Instrucciones

1. 1

   Combina el jarabe de arce, la mostaza, el vinagre, la salsa de soja y el ajo.

2. 2

   Sazona las chuletas con sal y pimienta.

3. 3

   Calienta el aceite en una sartén de hierro fundido y sella las chuletas durante 3 minutos por cada lado.

4. 4

   Vierte la salsa de arce sobre las chuletas.

5. 5

   Hornea en el horno a 190°C (375°F) durante 15-20 minutos.

6. 6

   Baña con la salsa al final de la cocción. Sirve con vegetales de raíz.