Ingredientes

• 4 tazas Arándanos silvestres, frescos o congelados
• 1/4 taza Jarabe de arce puro
• 1 cucharada Zumo de limón fresco
• 1 cucharada Maicena
• 1/2 cucharadita Canela molida
• 1 taza Copos de avena
• 1/2 taza Harina de trigo
• 1/2 taza Azúcar moreno
• 1/2 taza Mantequilla fría, cortada en cubos
• 1/2 taza Nueces pecanas picadas
• 2 cucharadas Jarabe de arce puro (para el crumble)
• 1/4 cucharadita Sal

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 190°C (375°F). Engrasar ligeramente un molde para hornear de 20x20 cm.

2. 2

   En un tazón grande, combinar los arándanos silvestres, 1/4 taza de jarabe de arce, el zumo de limón, la maicena y la canela. Verter la mezcla en el molde preparado.

3. 3

   En otro tazón, combinar los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, las nueces pecanas picadas y la sal.

4. 4

   Añadir la mantequilla fría cortada en cubos y, usando los dedos o un cortapastas, incorporar la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. Luego, incorporar las 2 cucharadas restantes de jarabe de arce.

5. 5

   Espolvorear uniformemente la cobertura de crumble sobre los arándanos.

6. 6

   Hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que el relleno de arándanos burbujee y el crumble esté dorado y crujiente.

7. 7

   Dejar enfriar unos minutos antes de servir. Excelente servido caliente, solo o con una bola de helado de vainilla.