Ingredientes

• 250 ml harina de trigo sarraceno
• 125 ml harina de trigo todo uso
• 2 tsp polvo para hornear
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 375 ml agua tibia
• 2 tbsp mantequilla derretida

Instrucciones

1. 1

   Mezclar las harinas, el polvo para hornear y la sal.

2. 2

   Añadir el agua tibia y la mantequilla derretida. Mezclar bien (la masa debe ser semilíquida).

3. 3

   Dejar reposar 10 minutos.

4. 4

   Calentar una sartén engrasada a fuego medio.

5. 5

   Verter un cucharón de masa y extender en un círculo delgado.

6. 6

   Cocinar solo por un lado (no voltear). La ploye está lista cuando la parte superior está seca.