Ingredientes

• 1 nabo grande (rutabaga) pelado y cortado en cubos
• 3 tbsp mantequilla
• 2 tbsp jarabe de arce
• 1 Sal y pimienta
• 1 Perejil picado

Instrucciones

1. 1

   Cocinar los cubos de nabo en agua salada hirviendo durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos.

2. 2

   Escurrir y volver a colocar en la olla.

3. 3

   Añadir la mantequilla y machacar groseramente con un machacador (mantener algunos trozos).

4. 4

   Añadir el jarabe de arce, la sal y la pimienta.

5. 5

   Mezclar y servir adornado con perejil picado.