Ingredientes

• 1 masa para pastel
• 500 ml puré de calabaza
• 175 ml azúcar moreno
• 2 huevos batidos
• 250 ml leche evaporada
• 1 tsp canela
• 1 1/2 tsp jengibre molido
• 1 1/4 tsp clavo molido
• 1 1/4 tsp nuez moscada
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 220°C (425°F).

2. 2

   Forrar un molde para pastel con la masa.

3. 3

   Combinar la calabaza, el azúcar moreno, los huevos, la leche y todas las especias.

4. 4

   Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.

5. 5

   Verter en la masa.

6. 6

   Hornear durante 15 minutos a 220°C, luego reducir a 175°C (350°F) y hornear por 40-45 minutos.