Ingredientes

• 500 ml harina
• 2 tbsp azúcar
• 2 tsp polvo para hornear
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 60 ml mantequilla ablandada
• 175 ml leche tibia
• 1 huevo
• 1 Aceite para freír
• 1 Aderezos: azúcar y canela, Nutella, jarabe de arce, limón y azúcar

Instrucciones

1. 1

   Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

2. 2

   Incorporar la mantequilla, la leche y el huevo para formar una masa.

3. 3

   Amasar durante 5 minutos. Dejar reposar 30 minutos.

4. 4

   Dividir en 8 trozos y estirar cada uno en forma ovalada alargada (cola de castor).

5. 5

   Freír en aceite a 190°C (375°F) durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.

6. 6

   Aderezar al gusto (clásico = azúcar y canela).