Acompañamientos y verduras
Remolachas al Arce
1h 6min4 porcionesMedio
Receta tradicional de Quebec: Remolachas al Arce. Un clásico muy querido de la rica herencia culinaria de Quebec.
quebectraditionalcanadian
Ingredientes
- 6 remolachas medianas
- 3 tbsp sirope de arce
- 2 tbsp mantequilla
- 1 tbsp vinagre de sidra
- 1 Sal y pimienta
- 1 Cebollino picado
Instrucciones
- 1
Cocer las remolachas enteras en agua hirviendo durante 45-60 minutos. Pelar y cortar en cuartos.
- 2
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- 3
Añadir las remolachas y saltearlas durante 3 minutos.
- 4
Añadir el sirope de arce y el vinagre de sidra.
- 5
Cocinar durante 5 minutos, cubriendo bien las remolachas con el glaseado.
- 6
Sazonar y decorar con cebollino.
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