Platos principales - Carne

Salchichas en sirope de arce

Name: Salchichas en sirope de arce
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Quebecois
Ingredients: 8 salchichas de cerdo; 250 ml sirope de arce; 1 tbsp mantequilla

1h 3min4 porcionesMedio

Receta tradicional de Quebec: Salchichas en sirope de arce. Un clásico muy querido de la rica herencia culinaria de Quebec.

salchichas en sirope de arcereceta quebeccocina quebequense

Ingredientes

8 salchichas de cerdo(tipo campestre o para desayuno)
250 ml sirope de arce
1 tbsp mantequilla

Instrucciones

1
Pinchar las salchichas con un tenedor.
2
Derretir la mantequilla en una sartén y dorar las salchichas por todos los lados.
3
Verter el sirope de arce sobre las salchichas.
4
Dejar cocer a fuego lento 15-20 minutos, volteando regularmente.
5
El sirope se reducirá y formará un glaseado dorado sobre las salchichas.
6
Servir con huevos y pan tostado (desayuno de cabaña de azúcar).