Ingredientes

• 500 g venado en lonchas finas
• 80 ml jarabe de arce
• 60 ml salsa de soja
• 2 tbsp vinagre de sidra de manzana
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tbsp jengibre rallado
• 1 tbsp maicena
• 2 tbsp aceite vegetal
• 1 Semillas de sésamo para decorar
• 1 Cebolletas en rodajas

Instrucciones

1. 1

   Combina el jarabe de arce, la salsa de soja, el vinagre, el ajo y el jengibre.

2. 2

   Marina la carne durante 2 horas en el refrigerador.

3. 3

   Escurre la carne (reserva la marinada). Seca con palmaditas.

4. 4

   Sella la carne a fuego alto en aceite en pequeñas tandas.

5. 5

   Disuelve la maicena en la marinada reservada y vierte en la sartén.

6. 6

   Cocina hasta que espese.

7. 7

   Decora con semillas de sésamo y cebolletas. Sirve sobre arroz.