Ingredientes

• 500 ml harina
• 125 ml melaza
• 125 ml azúcar
• 125 ml mantequilla ablandada
• 1 huevo
• 125 ml leche agria
• 1 tsp bicarbonato de sodio
• 1 tsp jengibre molido
• 1 tsp canela
• 1 1/2 cucharadita de clavo molido

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 175°C (350°F).

2. 2

   Acremar la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y la melaza.

3. 3

   Disolver el bicarbonato en la leche agria.

4. 4

   Mezclar la harina y las especias.

5. 5

   Incorporar los ingredientes secos alternando con la leche.

6. 6

   Verter en un molde redondo engrasado y hornear 35-40 minutos.