
Tarta de Pacana y Arce
Receta tradicional de Quebec: Tarta de Pacana y Arce. Un clásico muy querido de la rica herencia culinaria de Quebec.
Ingredientes
- 1 masa de tarta
- 250 ml mitades de pacana
- 250 ml jarabe de arce
- 3 huevos batidos
- 60 ml mantequilla derretida
- 60 ml azúcar moreno
- 1 tsp vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F).
- 2
Forra un molde para tarta con la masa y coloca las pacanas en el fondo.
- 3
Bate los huevos con el jarabe, la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la vainilla y la sal.
- 4
Vierte sobre las pacanas (estas subirán a la superficie).
- 5
Hornea durante 40-45 minutos hasta que el relleno esté cuajado.
- 6
Deja enfriar ligeramente antes de servir. Excelente con helado de vainilla.
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