Ingredientes

• 750 g carne de alce molida
• 250 g carne de cerdo molida
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 125 ml agua
• 1 tsp sal
• 1 1/2 cdta. pimienta
• 1 1/4 cdta. clavo molido
• 1 1/4 cdta. canela
• 1 1/4 cdta. ajedrea
• 2 masas de pastel
• 1 huevo batido(para pintar)

Instrucciones

1. 1

   En una cacerola, combina las carnes, la cebolla, el ajo, el agua y las especias.

2. 2

   Cocina a fuego medio, desmenuzando la carne, durante 20 minutos.

3. 3

   Deja enfriar completamente.

4. 4

   Precalienta el horno a 400°F (200°C).

5. 5

   Cubre un molde para pastel con una de las masas.

6. 6

   Vierte el relleno de carne enfriado.

7. 7

   Cubre con la segunda masa, sella los bordes y pincha la parte superior.

8. 8

   Pinta con el huevo batido.

9. 9

   Hornea durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.