Mariscos y pescados

Trucha Entera al Horno con Verduras

Name: Trucha Entera al Horno con Verduras
Prep time: 24 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Quebecois - Wild Game
Ingredients: 2 trucha grande; 4 patatas baby, cortadas por la mitad; 2 zanahorias, en rodajas; 1 cebolla, en cuartos; 3 tbsp aceite de oliva; 2 ramitas de romero; 1 limón, en rodajas; 1 Sal y pimienta

1h 12min4 porcionesMedio

Receta tradicional de Quebec: Trucha Entera al Horno con Verduras. Un plato clásico de caza silvestre de la tradición de caza de Quebec.

trucha entera al horno con verdurasreceta de quebeccaza de quebec

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
2
Mezclar las verduras con aceite, sal y pimienta. Extender en una bandeja para hornear.
3
Hornear las verduras durante 20 minutos.
4
Colocar la trucha encima de las verduras con romero y limón.
5
Continuar horneando durante 20 minutos.
6
Todo se cocina en un solo plato para mayor simplicidad.