Ingredientes

• 4 trucha moteada entera
• 125 ml pan rallado
• 2 tbsp perejil fresco
• 1 tbsp cebollino
• 1 tbsp eneldo fresco
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tbsp mantequilla derretida
• 1 ralladura de un limón
• 1 sal y pimienta

Instrucciones

1. 1

   Combine el pan rallado, las hierbas, el ajo, la mantequilla y la ralladura de limón.

2. 2

   Sazone cada trucha por dentro.

3. 3

   Rellene las cavidades con la mezcla de hierbas.

4. 4

   Cierre con palillos.

5. 5

   Hornee en el horno a 400°F (200°C) durante 20 minutos o ase a la parrilla.