Ingredientes

• 4 trucha salvelino entera limpia
• 4 tbsp mantequilla ablandada
• 3 tbsp jarabe de arce
• 1 jugo de un limón
• 1 sal y pimienta al gusto
• 1 ramitas de eneldo fresco

Instrucciones

1. 1

   Mezcle la mantequilla, el jarabe de arce y el jugo de limón.

2. 2

   Salpimiente la trucha por dentro y por fuera.

3. 3

   Inserte ramitas de eneldo en cada cavidad.

4. 4

   Unte la trucha con la mantequilla de arce.

5. 5

   Ase a la parrilla en una cesta para pescado durante 5-6 minutos por cada lado.

6. 6

   Bañe con la mantequilla de arce restante antes de servir.