Ingredientes

• 200 g chocolate blanco picado
• 80 ml crema 35%
• 60 ml mantequilla de arce
• 1 Cacao en polvo o azúcar de arce granulado para cubrir

Instrucciones

1. 1

   Calentar la crema hasta el punto de ebullición.

2. 2

   Verter sobre el chocolate blanco y mezclar hasta que se derrita por completo.

3. 3

   Incorporar la mantequilla de arce.

4. 4

   Refrigerar 3 horas.

5. 5

   Formar bolitas con una cuchara parisina o con las manos.

6. 6

   Rebozar en el cacao o el azúcar de arce. Conservar en el frigorífico.