Acompañamientos y verduras
Zanahorias Glaseadas con Jarabe de Arce
1h 1min4 porcionesMedio
Receta tradicional de Quebec: Zanahorias Glaseadas con Jarabe de Arce. Un clásico muy querido de la rica herencia culinaria de Quebec.
quebectraditionalcanadian
Ingredientes
- 8 zanahorias peladas y cortadas en sesgo
- 3 tbsp jarabe de arce
- 2 tbsp mantequilla
- 125 ml agua
- 1 1/4 cdta. de jengibre molido
- 1 Sal
- 1 Perejil fresco
Instrucciones
- 1
Poner las zanahorias, el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola.
- 2
Cocinar tapado 15 minutos a fuego medio.
- 3
Retirar la tapa, añadir el jarabe de arce y el jengibre.
- 4
Aumentar el fuego y cocinar revolviendo hasta que el líquido se evapore y las zanahorias estén glaseadas.
- 5
Decorar con perejil fresco y servir.
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