Ingrédients

• 4 Bagels nature ou au sésame
• 200 g Saumon fumé tranché finement
• 200 g Fromage à la crème
• 1 Oignon rouge tranché finement
• 2 tbsp Câpres
• 1 Quartiers de citron
• 1 Brins d'aneth frais

Instructions

1. 1

   Couper les bagels en deux et les faire griller légèrement.

2. 2

   Étaler généreusement le fromage à la crème.

3. 3

   Disposer les tranches de saumon fumé.

4. 4

   Garnir d'oignon rouge, de câpres et d'aneth.

5. 5

   Servir avec les quartiers de citron.

6. 6

   Un classique du brunch qui met en valeur le saumon fumé du Québec.