Ingrédients

• 225 g Beurre non salé, ramolli
• 150 g Sucre granulé
• 1 Gros œuf
• 5 mL Extrait de vanille
• 270 g Farine tout usage
• 5 mL Poudre à pâte
• 2.5 mL Sel
• 120 g Noix de Grenoble hachées

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.

2. 2

   Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

3. 3

   Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille en battant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4. 4

   Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.

5. 5

   Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour combiner. Faire attention de ne pas trop mélanger.

6. 6

   Incorporer les noix de Grenoble hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

7. 7

   Déposer des cuillerées à soupe de pâte arrondies sur les plaques à pâtisserie préparées, en les espaçant d'environ 5 cm (2 po).

8. 8

   Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre soit ferme.

9. 9

   Retirer du four et laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.