Ingrédients

• 1 canard sauvage coupé en morceaux
• 125 ml sirop d'érable
• 80 ml sauce soya
• 3 tbsp ketchup
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 oignon tranché
• 1 tsp gingembre moulu
• 1 1/2 tsp poudre cinq-épices

Instructions

1. 1

   Déposer l'oignon au fond de la mijoteuse.

2. 2

   Déposer les morceaux de canard par-dessus.

3. 3

   Mélanger le sirop d'érable, la sauce soya, le ketchup, l'ail et les épices.

4. 4

   Verser sur le canard.

5. 5

   Cuire à BASSE température pendant 6 à 8 heures.

6. 6

   La viande devrait se défaire facilement.

7. 7

   Servir sur du riz avec la sauce réduite.