Ingrédients

• 1 poulet entier coupé en morceaux(ou 8 cuisses)
• 3 tbsp farine
• 2 tbsp beurre
• 2 oignons hachés
• 500 ml bouillon de poulet
• 250 ml crème 15%
• 3 pommes de terre coupées en dés
• 2 carottes tranchées
• 1 Sel, poivre, thym et sarriette

Instructions

1. 1

   Assaisonner les morceaux de poulet et les enrober de farine.

2. 2

   Les faire dorer dans le beurre de chaque côté. Réserver.

3. 3

   Faire revenir les oignons dans la même poêle.

4. 4

   Remettre le poulet, ajouter le bouillon et les épices. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

5. 5

   Ajouter les pommes de terre et les carottes. Cuire 25 minutes.

6. 6

   Incorporer la crème à la fin de la cuisson et laisser épaissir 5 minutes.