Ingrédients

• 200 g chocolat noir 70%
• 125 ml beurre
• 175 ml sucre
• 4 œufs
• 80 ml farine
• 1 pincée de sel
• 1 tsp vanille

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 175°C (350°F).

2. 2

   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laisser tiédir légèrement.

3. 3

   Battre les œufs et le sucre pendant 5 minutes avec un batteur électrique.

4. 4

   Incorporer délicatement le mélange chocolat-beurre et la vanille.

5. 5

   Ajouter délicatement la farine et le sel.

6. 6

   Verser dans un moule graissé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Le centre doit rester coulant.