Ingrédients

• 375 mL farine tout usage
• 15 mL poudre à pâte
• 1.25 mL sel
• 30 mL beurre froid
• 175 mL lait
• 500 mL sirop d'érable
• 250 mL eau

Instructions

1. 1

   Mélanger 375 mL (1 ½ tasse) de farine, 15 mL (1 c. à soupe) de poudre à pâte et 1,25 mL (¼ c. à thé) de sel.

2. 2

   Incorporer 30 mL (2 c. à soupe) de beurre froid en le coupant.

3. 3

   Ajouter 175 mL (environ ¾ tasse) de lait pour former une pâte molle.

4. 4

   Sirop : Porter 500 mL (2 tasses) de sirop d'érable et 250 mL (1 tasse) d'eau à ébullition dans une grande casserole.

5. 5

   Déposer des cuillerées de pâte dans le sirop bouillant.

6. 6

   Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 à 18 minutes sans soulever le couvercle. Servir directement dans le sirop.