Ingrédients

• 1 gros navet (rutabaga) pelé pis coupé en cubes
• 45 mL beurre
• 30 mL sirop d'érable
• sel et poivre 1 au goût
• persil haché 1 au goût

Instructions

1. 1

   Faire cuire les cubes de navet dans de l'eau salée bouillante pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. 2

   Égoutter pis les remettre dans la casserole.

3. 3

   Ajouter les 45 mL (3 c. à soupe) de beurre pis les écraser grossièrement avec un pilon (garder des morceaux).

4. 4

   Ajouter les 30 mL (2 c. à soupe) de sirop d'érable, le sel pis le poivre.

5. 5

   Mélanger pis servir garni de persil haché.