Ingrédients

• 6 pommes de terre finement tranchées
• 1 oignon tranché
• 250 ml fromage cheddar fort râpé
• 250 ml crème 15%
• 250 ml lait
• 2 tbsp beurre
• 2 tbsp farine
• 1 Sel, poivre et muscade

Instructions

1. 1

   Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait et la crème.

2. 2

   Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

3. 3

   Beurrez un plat allant au four.

4. 4

   Alternez les couches de pommes de terre, d'oignon et de fromage.

5. 5

   Versez la béchamel par-dessus. Terminez avec du fromage.

6. 6

   Faites cuire au four à 175°C (350°F) pendant 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.