Ingrédients

• 750 g viande d'orignal hachée
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 conserve de maïs en crème
• 1 conserve de maïs en grains égoutté
• 6 grosses patates pelées et coupées
• 80 mL lait chaud
• 45 g beurre
• 1 au goût sel et poivre
• 1 au goût paprika pour garnir

Instructions

1. 1

   Faire cuire les 6 grosses patates à l'eau bouillante salée. Les piler avec les 80 mL (⅓ tasse) de lait chaud et les 45 g (3 c. à soupe) de beurre.

2. 2

   Faire dorer les 750 g de viande d'orignal hachée avec l'oignon et les 2 gousses d'ail. Saler et poivrer au goût.

3. 3

   Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

4. 4

   Étaler la viande dans le fond d'un plat de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).

5. 5

   Couvrir de la 341 mL (1 conserve) de maïs en grains, puis de la 398 mL (1 conserve) de maïs en crème.

6. 6

   Étaler la purée de patates sur le dessus. Strier à la fourchette.

7. 7

   Saupoudrer de paprika au goût.

8. 8

   Faire cuire au four pendant 30 minutes, puis faire gratiner sous le gril pendant 5 minutes.