Ingrédients

• 250 mL farine tout usage
• 125 mL sucre granulé
• 10 mL poudre à pâte
• 125 mL lait
• 30 mL beurre non salé fondu
• 5 mL extrait de vanille
• 250 mL cassonade
• 250 mL eau bouillante
• 30 mL beurre non salé

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

2. 2

   Dans un bol, mélanger 250 mL (1 tasse) de farine tout usage, 125 mL (½ tasse) de sucre granulé et 10 mL (2 c. à thé) de poudre à pâte.

3. 3

   Incorporer 125 mL (½ tasse) de lait, 30 mL (2 c. à soupe) de beurre non salé fondu et 5 mL (1 c. à thé) d'extrait de vanille au mélange d'ingrédients secs.

4. 4

   Verser la pâte dans un moule de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) bien graissé.

5. 5

   Pour la sauce, mélanger 250 mL (1 tasse) de cassonade, 250 mL (1 tasse) d'eau bouillante et 30 mL (2 c. à soupe) de beurre non salé dans un autre bol.

6. 6

   Verser délicatement la sauce sur la pâte dans le moule (sans mélanger).

7. 7

   Faire cuire pendant 35 à 40 minutes. La sauce se déposera naturellement au fond pendant la cuisson pour former un caramel.