Saucisses dans le sirop d'érable
Recette traditionnelle québécoise : Saucisses dans le sirop d'érable. Un classique adoré du riche patrimoine culinaire du Québec.
Ingrédients
- 8 saucisses de porc(type campagne ou déjeuner)
- 250 mL sirop d'érable
- 15 mL beurre
Instructions
- 1
Piquer les saucisses avec une fourchette.
- 2
Faire fondre le beurre dans un poêlon et faire dorer les saucisses de tous les côtés.
- 3
Verser le sirop d'érable sur les saucisses.
- 4
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement.
- 5
Le sirop va réduire et former un glaçage doré sur les saucisses.
- 6
Servir avec des œufs et du pain grillé (déjeuner cabane à sucre).
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