Ingrédients

• 2 Abaisses de pâte brisée
• 750 mL Bleuets frais
• 175 mL Sucre granulé
• 45 mL Fécule de maïs
• 15 mL Jus de citron
• 15 mL Beurre non salé
• 1 au goût Sel

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

2. 2

   Foncer une assiette à tarte avec une abaisse de pâte.

3. 3

   Mélanger les bleuets, le sucre granulé, la fécule de maïs, le jus de citron et le sel.

4. 4

   Verser dans la croûte et parsemer de beurre non salé.

5. 5

   Couvrir de la seconde abaisse ou faire un treillis. Sceller les bords.

6. 6

   Faire cuire 15 minutes à 220 °C (425 °F), puis 30 à 35 minutes à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce que la garniture bouillonne.