Ingrédients

• 500 g porc haché
• 250 g veau haché
• 1 oignon finement haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 125 ml eau
• 1 1/2 c. à thé de cannelle
• 1 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1 Sel et poivre
• 2 pâtes à tarte

Instructions

1. 1

   Mettre les viandes, l'oignon, l'ail, l'eau et les épices dans une casserole.

2. 2

   Cuire à feu moyen, en défaisant la viande, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

3. 3

   Laisser refroidir légèrement.

4. 4

   Tapisser un plat à tarte avec la première pâte.

5. 5

   Verser la garniture de viande et couvrir avec la deuxième pâte. Sceller et faire des incisions.

6. 6

   Cuire au four à 220°C (425°F) pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tourtière soit dorée.