
Trempette au saumon fumé
Une recette québécoise traditionnelle : la Trempette au saumon fumé. Cet accompagnement savoureux est un classique apprécié, mettant en valeur les produits de nos eaux et de notre héritage culinaire.
Ingrédients
- 200 g saumon fumé haché
- 250 g fromage à la crème ramolli
- 80 mL crème sûre
- 30 mL jus de citron
- 30 mL aneth frais
- 15 mL câpres hachées
- 1 oignon vert haché
- 1 au goût poivre noir
- 1 craquelins et crudités
Instructions
- 1
Mélanger le fromage à la crème pis la crème sûre jusqu'à c'que ça soit bien lisse.
- 2
Incorporer le saumon fumé, le jus de citron, l'aneth, les câpres pis l'oignon vert haché.
- 3
Poivrer au goût.
- 4
Mettre au frigo pendant 1 heure pour laisser les saveurs s'mêler.
- 5
Servir avec des craquelins pis des bâtonnets de légumes.
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