Ingrédients

• 2 grosses truites mouchetées
• 4 patates grelots coupées en deux
• 2 carottes en rondelles
• 1 oignon en quartiers
• 45 mL huile d'olive
• 2 branches de romarin
• 1 citron tranché
• 1 au goût sel et poivre

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2. 2

   Mélanger les légumes avec l'huile, le sel et le poivre. Étendre sur une plaque à cuisson.

3. 3

   Faire cuire les légumes pendant 20 minutes.

4. 4

   Déposer les truites sur les légumes avec le romarin et le citron.

5. 5

   Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

6. 6

   Le tout cuit dans un seul plat pour plus de simplicité.