Ingrédients

• 2 grosses truites mouchetées
• 4 petites pommes de terre, coupées en deux
• 2 carottes, tranchées
• 1 oignon, coupé en quartiers
• 3 tbsp huile d'olive
• 2 brins de romarin
• 1 citron, tranché
• 1 Sel et poivre

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 400°F (200°C).

2. 2

   Mélanger les légumes avec l'huile, le sel et le poivre. Étaler sur une plaque de cuisson.

3. 3

   Cuire les légumes au four pendant 20 minutes.

4. 4

   Déposer la truite sur les légumes avec le romarin et le citron.

5. 5

   Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

6. 6

   Tout cuit dans un seul plat pour une simplicité accrue.