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Quinotto de Quinoa aux Légumes avec Œuf Poché et Salsa Criolla de Lúcuma

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Poulet Tanjia Grillé aux Saveurs de Marrakech

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Riz Caldoso aux Fideos Grillés et Gambas au Safran

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Picanha Grillée au Glaçage de Cachaça et Chutney de Mangue Épicé

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Salade Gourmande de Betteraves Rôties, Chèvre Frais et Pacanes Érable

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Potage Crémeux de Panais et Poires à l'Érable

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Soupe veloutée de courge musquée et pomme, truite fumée et arômes boréaux

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Galette de Sarrasin Complète à la Québécoise avec Compote de Canneberges et Érable

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Fettuccine des Bois au Migneron et Canneberges Séchées

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Bol Énergie Boréal aux Lentilles et Légumes Racines Rôtis à l'Érable

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Truite rôtie à l’argousier, salade de céleri-rave et pomme

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Poulpe Grillé à la Chermoula, Salade de Lentilles Corail et Olives Kalamata

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